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Fabelhafte Kulinarik

Veganes Apfel-Nussbrot aus dem Rogner Bad Blumau

Ja, diese Weihnachtsspezialität gibt es auch vegan und glutenfrei! Die Köche im Rogner Bad Blumau verwenden dazu Biomehl eines regionalen Herstellers.

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Geschmorte Hühnerflügel von Josef Gasser aus dem Kleinsasserhof

Hier verrät Ihnen Josef Gasser vom Kleinsasserhof, der weit über die Grenzen für seine kreative Küche bekannt ist, seine Spezial-Würzmischung für Hühnerflügel!

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Karottenkuchen von Auguste Mayrhofer aus dem Wilhelmshof

Der Karottenkuchen von Seniorchefin Auguste Mayrhofer aus dem Wilhelmshof versüßt den Gästen dort so manches Frühstück! Einfach zum Nachbacken, saftig und - fast eine gesunde Mehlspeise!

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Steindl's Frühstücks-Joghurtdrink - Sommeredition

Das Frühstück im Steindl's ist immer ein Genuss. Im Sommer gibts allerdings erfrischende Joghurtdrinks voller Vitamine, wie diesen hier - die "Sommeredition":

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Tipps zum Einkochen von Erdbeermarmelade aus dem Buch- und Spielehotel Tschitscher

Der Genuss von Erdbeeren macht glücklich, und Glücklichsein macht schön! Noch dazu sind die herrlichen Beeren richtige Schlankmacher. Die herrlichen Früchte können aber auch äußerlich für Schönheitspflege eingesetzt werden - die Beautyprofis im SPA des Rogner Bad Blumau haben Rezepturen und Tipps:

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Apfel-Marzipantorte vom Kleinsasserhof

Der Kleinsasserhof in Kärnten ist schon seit vielen Jahren ein Fixpunkt am Gourmet-Himmel im Süden Österreichs. Hier teilt Ludwig Gasser, wohl einer der individuellsten und kreativsten Köche des Landes, das Rezept seiner bekannten Apfel-Marzipan Torte mit uns.

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Hollersirup selbst gemacht - Rezept des Buch- und Spielehotels Tschitscher

Der Holler blüht! Selbstgemachter Hollerblütensirup schmeckt am besten! Und die Herstellung ist einfacher als gedacht. Hollersirup schmeckt nicht nur Kindern als Saft, sondern ist auch wichtige Zutat für den berühmten Hugo - gespritzter Prosecco mit Hollersirup, Minze und Zitrone!

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Erdbeer-Rhabarberstrudel mit süßem Bad Blumauer Spargel

Sie kennen Spargelgerichte in vielen Varianten? Dann wird es Zeit, Ihre Gäste mit einem Spargel Dessert-Rezept zu beeindrucken!

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Pikantes Ayurvedisches Gemüsecurry

Ein Rezept aus dem Kochbuch des Rogner Bad Blumau - ein Ayurvedisches Gemüsecurry, das auch ganz einfach vegan nachgekocht werden kann!

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Radieschenschaumsuppe aus dem Rogner Bad Blumau

Radieschen strotzen nur so vor Vitaminen und Nährstoffen! Die angenehme Schärfte der frischen kleinen Knollen schmeckt herrlich frisch! Der Küchenchef des Rogner Bad Blumau verrät uns sein Rezept für Radieschenschaumsuppe.

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Selbstgemachte Schoko-Haselnusscreme aus Steindl's Boutiquehotel

Im fabelhaften Boutiquehotel Steindl's gibts zu Frühstück selbstgemachte Schoko-Haselnusscreme - danach kann man süchtig werden! Als gesunden Ausgleich hat uns das Steindl's auch seine Mischung für den Frühstückssaft verraten:-).

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Sauerkraut-Apfel Rohkost auf Tiroler Knusperbrot aus dem Biohotel Grafenast

Ein fabelhaftes vegetarisches Gericht aus der Bioküche des Hotel Grafenast! Die Rohkost schmeckt herrlich, sorgt für Energie und Vitamine - und ist in nur 20 Minuten vorbereitet.

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Rote Rüben Knödel aus dem Biohotel Grafenast

Ein raffiniertes vegetarisches Gericht aus dem Bio-Restaurant Grafenast - Rote-Rüben Knödel mit leichter Gorgonzolarahmsauce! Hier treffen nicht nur Geschmäcker aufeinander die sich wunderbar ergänzen, das Gericht ist durch seine Farben auch ein Augenschmaus.

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Sprossen selber ziehen - ein Rezept aus dem Rogner Bad Blumau

In der kalten Jahreszeit braucht der Körper Vitamine und Mineralstoffe. Eine sehr gute Quelle sind Sprossen. Kleine Keimlinge die es in sich haben. Diese kleinen, zarten Pflänzchen strotzen nur so vor Nährstoffen. Natürlich können Sie diese vorgezogen im Supermarkt kaufen, aber warum nicht selber ziehen? In diesem Artikel erfahren Sie in einfachen Schritten wir diese Vitaminreichen Keimlinge ganz einfach bei Ihnen zu Hause wachsen. Sprossen ziehen ist auch etwas für Einsteiger und ungeduldige GärtnerInnen: es ist kinderleicht  und die erste Ernte ist oft schon nach 3 Tagen möglich.

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Fabelhafter Apfelkuchen - Rezept von Auguste Mayrhofer, Seniorchefin "Der Wilhelmshof"

Apfelkuchen oder Gugelhupf - beide vermitteln dieses behagliche Gefühl zuhause bei Oma auf der Ofenbank zu sitzen! Dieser saftige, schnell gemachte "Apfelgugelhupf" vermittelt genau dieses Wohlgefühl und wird im "Der Wilhelmshof" zum Frühstück kredenzt!

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Angebote

Fabelhaftes Radeln und Relaxen

Der Drauradweg von seiner schönsten Seite, von Innichen bis Spittal an der Drau.

Vom Spiele- und Buchhotel Tschitscher aus erleben Sie den Oberlauf des Radweges als Sternfahrt, in Teiletappen auch gerne mit der Bahn.

Und danach entspannen und relaxen. Im Rogner Bad Blumau. Einfach schön, egal wie das Wetter ist.

 

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